Il castello di Montegiove è una prestigiosa e raffinata Country House, che sorge sulle prime pendici del colle omonimo alla porte di Fano dalle quali si gode la vista del mare, della città e delle verdi colline circostanti. Il restauro prezioso ed attento, la ricerca della perfezione in ogni minimo dettaglio, rispettano e valorizzano la struttura originaria, ricreando l’atmosfera di grande charme peculiare della dimora. L’ambientazione è unica, come il personale all’altezza di una tradizione di calorosa ospitalità. Le camere, (21 tra suite ed appartamenti) a disposizione degli ospiti offrono due differenti tipologie di sistemazione, l’una negli ambienti raffinati e suggestivi ricavati nel palazzo nobiliare, l’altra in quelli più informali delle dimore rustiche, in entrambi i casi, comunque, l’arredo è costituito da mobili in stile che si sposano felicemente con i più moderni comfort della tecnologia: dalla tv satellitare, collegamento alla rete internet, aria condizionata autonoma in ogni camera, frigo bar cassaforte, linea telefonica esterna, asciugacapelli. Riproposte nei loro spazi originari sono le sale da pranzo, eleganti e riservate, destinate ad una ristorazione i cui principi basilari sono la selezione dei prodotti più pregiati della nostra terra e del nostro mare: gli ingredienti, tutti biologici, sono attentamente e personalmente selezionati dallo chef; il pane cotto nel vecchio forno a legna, è impastato con farine scelte e lievito madre, l’olio extra vergine di oliva è di produzione propria come gli ortaggi e le erbe aromatiche coltivate nell’antico giardino delle “essenze”. Le cantine, scavate nel tufo, consentono di assaporare vini di qualità scegliendoli tra i tanti prodotti del territorio e quelli nazionali ed internazionali. A 2 km dal centro storico di Fano, a 3 km dalla spiaggia.